COSTA RICA 01
Notas: mermelada de ciruela, manzana, nuez
Perfil: acidez, cuerpo medio y postgusto alto
PROCESO: Honey
Los cafés de proceso honey se caracterizan por un equilibrio entre dulzura, acidez y cuerpo. En este proceso, el grano se despulpa parcialmente y se deja fermentar con parte de la fruta y mucílago adheridos, lo que permite una fermentación controlada que aporta mayor dulzura, cuerpo y complejidad aromática. El resultado son cafés expresivos y balanceados, con perfiles que combinan notas frutales y acarameladas, manteniendo nitidez y estructura.
ORIGEN:
Región: Brunca, Chirripó
Variedad: Catuaí
Altura: 1550 m.s.n.m
Ideal para: quienes buscan tazas balanceadas, dulces y de buen cuerpo, tanto en espresso como en métodos de filtrado.
** Disponible en grano, si necesitas que te lo mandemos ya molido, contanos en los comentarios, antes de finalizar la compra, para que cafetera necesitas molerlo y ya lo enviamos molido 💚
Costa Rica 01 - 250gr
$32.000,00
Precio final: $28.800,00
SIN STOCK
COSTA RICA 01
Notas: mermelada de ciruela, manzana, nuez
Perfil: acidez, cuerpo medio y postgusto alto
PROCESO: Honey
Los cafés de proceso honey se caracterizan por un equilibrio entre dulzura, acidez y cuerpo. En este proceso, el grano se despulpa parcialmente y se deja fermentar con parte de la fruta y mucílago adheridos, lo que permite una fermentación controlada que aporta mayor dulzura, cuerpo y complejidad aromática. El resultado son cafés expresivos y balanceados, con perfiles que combinan notas frutales y acarameladas, manteniendo nitidez y estructura.
ORIGEN:
Región: Brunca, Chirripó
Variedad: Catuaí
Altura: 1550 m.s.n.m
Ideal para: quienes buscan tazas balanceadas, dulces y de buen cuerpo, tanto en espresso como en métodos de filtrado.
** Disponible en grano, si necesitas que te lo mandemos ya molido, contanos en los comentarios, antes de finalizar la compra, para que cafetera necesitas molerlo y ya lo enviamos molido 💚